西兰花美容养颜抗癌

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摘要:西兰花被很多人认为是美人菜,因为它含有很多对人体有益的成分。但是大部分人并不知道它具体的作用是什么,只知道这是一款健康的食材。其实,西兰花可以说是能治很多亚健康状况的超级蔬菜呢!

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美国亚利桑那大学药理学系癌症研究中心教授萨利迪金森博士与约翰霍普金斯大学研究人员合作完成的一项全新研究发现,西兰花中的重要成分萝卜硫素(sfn)有助于防止皮肤晒伤和皮肤癌。迪金森博士分析指出,将少量萝卜硫素涂抹在皮肤上,可发挥类似于防晒霜的护肤抗癌功效,对预防因过多接触紫外线而导致的皮肤癌潜能巨大。涂抹时,将花冠或根茎切片后,像抹防晒霜一样涂抹在皮肤上即可。

西兰花是我们平时生活中一种常见的蔬菜,它对我们人体是有着非常好的作用的,但是因为生长环境的影响,西兰花平时是比较少见的,随着市场化的经济,西兰花也越来越被大家所熟知,那小编我今天就带大家了解一下西兰花的功效有哪些。

西兰花是很多人餐桌上的常客。《印度时报》曾载文刊出西兰花的7个保健功效,可供大家参考。

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防癌。与花椰菜、球芽甘蓝、白萝卜和卷心菜等十字花科蔬菜一样,西兰花具有抗癌和提高免疫力的作用。

西兰花的功效有哪些

降脂。西兰花富含可溶性纤维,有助于清除肠道垃圾,降低胆固醇水平,控制血脂。

一、帮身体“充电”

防过敏。研究发现,西兰花中的活性物质可以减少过敏物对人体的影响,降低过敏危险。

科学家研究发现,吃西兰花能帮助身体补充能量。英国研究人员表示,线粒体对人体非常重要,被称为细胞内的电池,如果它出了问题,会导致很多与衰老有关的疾病。每周吃2至3次西兰花,可以增强线粒体内的化学反应。该项研究还证明,日常生活吃西兰花能让人保持健康,还能有效帮助预防癌症及心脏病等。

美高梅手机版,抗氧化。西兰花中富含类胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质和胡萝卜素等多种强抗氧化剂。

二、涂抹防皮肤癌

强壮骨骼。西兰花含有丰富的钙和维生素k,这两种营养物质对骨骼健康和防止骨质疏松具有重要作用。

美国一项新研究发现,不仅吃西兰花等十字花科蔬菜有助防癌,西兰花“外用”(涂抹皮肤上)也有助于防止皮肤癌。西兰花的重要成分自然化学复合物萝卜硫素(SFN,也称“莱菔硫烷”),外用涂抹皮肤,可能有助于防止皮肤癌。

护心。西兰花中的异硫氰酸酯物质萝卜硫素具有抗炎属性,可预防血管损伤,保护心脏。

目前科学家正在研制更好更廉价方便大众操作的皮肤癌预防新方法。对过多接触紫外线而导致的皮肤癌,西兰花萝卜硫素的防癌潜能巨大。在抑制AP-1蛋白等皮肤癌致癌物质方面,萝卜硫素适用性强,效果极佳。萝卜硫素同时还可以激活Nrf2基因等化学防治基因的作用。

助减肥。西兰花富含膳食纤维,有益消化,防止便秘,降低血糖,防止过量饮食,进而达到减肥的目的。

三、含抗白血病物质

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美国贝勒医学院研究人员日前报告说,西兰花等十字花科蔬菜中含有丰富的天然化合物萝卜硫素,它能在实验室环境中杀灭白血病癌变细胞。

材料:西兰花胡萝卜盐胡椒姜鸡精等。

研究人员认为,萝卜硫素能够进入白血病癌细胞内部并与某些蛋白质发生反应,进而杀灭癌细胞,这种化合物将来有望成为治疗白血病的联合用药方案之一。

做法:

四、降低多种癌症风险

1.西兰花按照开支部分切开泡水30分钟。

英国《每日快报》最新报道,每周至少吃1次西兰花可降低多种癌症风险。多项早期研究发现,常吃西兰花、花椰菜、卷心菜和芽菜等十字花科蔬菜有助于降低肠癌、前列腺癌及多种其它癌症危险。

2.按照枝蔓切成小条状。

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