吃全五色五道菜 轻松滋润

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摘要:给大家介绍五色防燥食物,多吃这五色食物,整个秋天都滋润不干燥。

秋天到了,天气干燥、凉爽,主要是以养人体阴气为本。在饮食上要多吃一些滋阴润肺的食物,这样能够很好的回收阳气,平稳的完成夏冬两个季节的冷热交替。

秋天人们常常会出现嘴唇干裂、口干舌燥、咽喉肿痛或是感冒、咳嗽等症状,这都因为秋天气候干燥,燥邪入侵所致的!秋季防燥,一定要注意饮食,多吃润燥益气的食物。今天小编就给大家介绍五色防燥食物,多吃这五色食物,整个秋天都滋润不干燥!

秋季喝粥,能够帮你滋阴润肺。下面介绍几种很实用的早餐粥的做法。

秋燥有温燥和凉燥之分。

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温燥

第一种,南瓜玉米粥。功效:明目补锌,补中益气、补钙,非常适合长时间用眼过度或视力疲劳的孩子食用。

因感受秋季天旱燥气而发病,临床上表现为头痛身热、干咳无痰或少痰、气逆而喘、咽喉干痛、鼻干唇燥、心烦口渴等。

材料:南瓜、甜玉米、大米。

凉燥

做法:南瓜洗净、去皮、切小块;玉米洗净,剥出玉米粒备用;大米淘洗干净后浸泡半个小时,倒入锅中加适量清水煮开;放入南瓜块和玉米粒转小火熬煮45分钟;待粥煮至粘稠即可。

因感受秋凉燥气而发病,临床表现为恶寒无汗、鼻塞流清涕、咽痒、类似感受风寒等。

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而对于这两种秋燥,只要吃全一下五种颜色的食物就可以轻松预防及缓解!

第二种,枸杞黑芝麻粥。功效:秋天容易便秘,而黑芝麻润燥的功效非常好。

绿色食物:菠菜、芹菜、油菜等。

原料:大米、糯米、黑芝麻、枸杞。

绿叶菜热量低,而且富含维生素C、叶酸、维生素K。

做法:可以把黑芝麻稍微研磨一下,再与大米同煮,口感更醇厚。糯米洗净提前泡几个小时。枸杞泡发备用。坐锅水,水开后把大米、糯米和黑芝麻倒入,并搅拌至开锅,为的是不粘锅底。水开后转小火慢慢煮,大约煮四十分钟就好了,其间要搅拌几次。等汤水乱乎了就可以关火了。喝的时候浇上勺糖桂花。

深绿色蔬菜含有叶黄素,能够保护视力,阻止老年黄斑变性,同时对于预防心脏病和中风也很有效哦。

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要注意的是,绿叶菜要急火快炒,否则维生素C会因加热过久而被破坏!

第三种,鸡蛋蔬菜粥。功效:补肺养血、滋阴润燥、补脾和胃、促进消化,是一道非常有营养的快手早餐粥,非常适合营养不良的孩子食用。

美高梅官方网站mgm26,菠菜鸡蛋汤

材料:大米、鸡蛋、青菜、盐。做法:大米淘洗干净放入锅中煮制成粥;将鸡蛋在碗中搅拌打散,缓慢淋入粥中,边煮边搅拌;再加入切碎的青菜熬煮3~5分钟,起锅前加适量的食盐调味即可。

菠菜80克,鸡蛋40克,饮用水 2000克,小麦粉5克,精盐5克

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做法:

第四种,小米红枣粥。功效:补血健脑,红枣和小米营养价值都很高,熬煮成粥可以清热除湿、养胃健脾,特别适合身体虚弱、睡眠不好、贫血的孩子食用。

1、将菠菜洗净切小段,把鸡蛋打在碗里搅拌成蛋液。

材料:小米、红枣、红糖。做法:小米清洗后浸泡30分钟;红枣洗净、去核、切小片;将准备好的小米和红枣放入锅中,倒入适量清水,大火烧开后转小火慢慢熬煮1小时;待粥煮至粘稠,用勺子不停翻搅,避免糊锅;出锅前10分钟加入少许红糖融化到粥里即可。

2、在锅里放饮用水,烧开后放入菠菜,再次烧开后倒入蛋液。

另外补充一下,秋季应当少吃辛辣的食物,例如:韭菜、姜、葱、蒜。多吃豆芽、菜花、菠菜、胡萝卜、茄子、莲藕、甘薯、马铃薯、山药、芋艿、芹菜、小白菜、莴笋、洋白菜、南瓜、菱角、百合、香菇等去火的蔬菜。

3、在刚才放鸡蛋的碗中直接放入面粉,从锅里舀出一点水,和面粉搅拌均匀后倒入锅中。

水果还是吃些梨子 ,大枣 ,苹果 ,柿子 ,石榴板栗,猕猴桃
,橄榄,柚子,山楂,葡萄等可以去火的水果。

4、烧开后关火,加入适量的精盐即可。

紫色食物:紫芋、紫甘蓝、茄子等。

紫色这些蔬菜有一种特别的物质花青素,具备抗氧化、预防高血压、减缓肝功能障碍等作用。

另外,紫色的蔬菜还有助于改善视力、预防眼部疲劳,长期使用电脑或者看书的人群应多摄取。

酱焖茄子

原料:茄子500克
,淀粉8克,色拉油750克,豆瓣酱50克,白糖15克,味精5克,葱姜蒜各3克

做法:

1、将茄子去蒂洗净,切成斜剞花刀,葱切豆瓣状,姜丝切末,蒜切片。

2、勺内放油,烧到六七成热,放入茄子炸透,倒出沥油。

3、在勺内放少许底油,烧热,用葱,姜炝锅,放入豆瓣酱略炒,加汤、盐、糖和炸好的茄子,烧开后用小火焖烂,再放味精、蒜片,汁浓后用湿淀粉勾芡,加明油,装盘即好。

黄色食物:南瓜、黄色西葫芦、黄色甜椒等。

黄色的蔬菜给人以清香、脆嫩的感觉,而且富含类胡萝卜素,可延缓皮肤衰老,对肝脏也有益。

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