冬季给力清润炖汤

摘要:冬季饮食应该以清润为主,下面分享几款冬季养生汤。

冬天正是养生的大好时节。冬令进补可调和气血、增强机体免疫功能,在寒冷季节,更宜进行食补。下面小编推荐给大家冬季7大给力清润炖汤,陪你安然过冬,赶紧跟小编一起看看吧。

寒冷的冬天,正是养生的大好时节。冬令进补可调和气血、增强机体免疫功能,在寒冷季节,更宜进行食补。下面分享几款冬季养生汤,陪你安然过冬。为什么要介绍清润炖汤?因为它更适合冬天喝,赶紧跟小编一起看看吧。

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按照中医的理论,秋冬本来确实是进补的大好时机。然而,今年天气非常干燥,人体的唾液分泌减少,呼吸道干燥,血管的脆性增强,本来就很容易感染细菌。如果再吃补品或者辛辣刺激的食物,就会加速血液的运行,中医称之为血热妄行,将病菌带到全身,引发牙肉肿痛、流鼻血、干咳、喉咙发炎等症状。为此,专家指出,如果不是长期患病、体质虚弱的人,现阶段不宜进食燥补的补品,更不应该贪吃容易上火的辛辣刺激食物,饮食应该以清润为主。

一.橄榄雪梨炖瘦肉

一.山药小排汤

用料:橄榄15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个

美高梅网上注册平台,用料:小排400克,山药150克,枸杞10克,胡萝卜30克,生姜3片,家乐浓汤宝猪骨汤1块,3碗水(约750毫升)。

功效:清肺热,利咽生津,清热解暑,滋阴润燥

功效:黄豆、山药和各种肉类都是补钙的好帮手,黄豆还含有丰富的铁质,能让你青春常驻。

制作要点:将瘦肉洗净,沸水略煮后切块,雪梨洗净切片再与洗净的橄榄、蜜枣放入炖盅内加清水250毫升,隔水炖2小时即可。

制作要点:1.排骨洗净,放入沸水中焯去血沫,山药、胡萝卜洗净去皮,切成滚刀块。

适用人群:咽喉肿痛、声音嘶哑、烦热口渴、痰多咳嗽或干咳无痰等肺胃热盛者。

2.锅内倒3碗清水,加入姜片,待水煮开之后,将浓汤宝放进锅中,搅拌至完全融化。

二.银耳雪梨炖瘦肉

3.放入小排、胡萝卜、山药和枸杞,待水沸腾冒气后扣上盖子加热15分钟即可。

用料:银耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个

二.红枣乳鸽汤

功效:养阴润肺,生津润肠,降火清心

用料:炙百部12克、红枣4个、乳鸽1只、生姜2片。

制作要点:将瘦肉洗净,沸水略煮后切块,再与洗净的银耳和切块的雪梨、蜜枣放入炖盅内,加水300毫升,隔水炖1小时即可。

功效:炙百部性平味甘,有温润肺气、化痰止咳之功,因而此汤有温润肺气、化痰止咳之功。要注意的是,痰热咳嗽者不宜饮用。

适用人群:咽喉干涸,肺燥干咳或痰带血丝,心烦不寐,大便干结等。

制作要点:1.炙百部、红枣洗净,并将红枣去核;

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2.乳鸽宰洗净,去毛爪、脏杂,置沸水稍滚片刻,洗净;

三.花旗参炖水鸭

3.与生姜放进瓦煲内,加入清水1500毫升(6碗量),武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入适量食盐和少许生油便可。

用料:花旗参5克、水鸭120克、生姜1片

此量可供1~2人用,乳鸽可捞起拌酱油佐餐用。

功效:益气养阴,清虚热,滋阴养胃,补气利水

三.橄榄雪梨炖瘦肉

制作要点:将水鸭去毛剖好切块略煮,花旗参洗净切片,加生姜一片,放入炖盅内加水250毫升,隔水炖2小时即可。

用料:橄榄15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个

适用人群:气因两虚,虚热内扰,眠差口干,午后潮热,盗汗,水肿等症。

功效:清肺热,利咽生津,清热解暑,滋阴润燥

四.山药小排汤

制作要点:将瘦肉洗净,沸水略煮后切块,雪梨洗净切片再与洗净的橄榄、蜜枣放入炖盅内加清水250毫升,隔水炖2小时即可。

用料:小排400克,山药150克,枸杞10克,胡萝卜30克,生姜3片,家乐浓汤宝猪骨汤1块,3碗水。

适用人群:咽喉肿痛、声音嘶哑、烦热口渴、痰多咳嗽或干咳无痰等肺胃热盛者。

功效:黄豆、山药和各种肉类都是补钙的好帮手,黄豆还含有丰富的铁质,能让你青春常驻。

四.银耳雪梨炖瘦肉

制作要点:1.排骨洗净,放入沸水中焯去血沫,山药、胡萝卜洗净去皮,切成滚刀块。

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