今天中午你吃啥

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摘要:

对于忙碌的上班族来说,中午饭成了一个大问题,很多人因为工作繁忙,都会选择零食、快餐来代替午饭,其实中午的营养摄入对于人体健康是十分关键的。为了避免自己成为亚健康人群的一份子,你需要给自己一份健康的午餐。

老化过程是三十岁以后爱美的女人们不得不面对的共同难题。它虽然是不可避免的,但如果你保养得法,却是可以延缓的。身体的老化主要是骨骼、心脏、胃等功能的减弱。运动是延缓衰老的良方:运动越多,骨骼流失得越慢;运动越多,心脏会越强健,但营养更是延缓衰老的重要一环。

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●营养抗老要着重补充两大要素

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营养是抗衰老中至关重要的一环。拒绝衰老,要着重补充两大要素:

优质蛋白质——鱼肉。鱼肉可提供大量优质蛋白质,且消化吸收率极高,是补充优质蛋白的最佳选择。同时,鱼肉中的胆固醇含量很低,在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明,多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。

一类是维生素胡萝卜素
维生素C、E以及胡萝卜素是抗衰老的最佳元素。这些主要来自新鲜蔬果。维生素C、E可以延缓细胞因氧化所产生的老化,让青春容颜尽量“经久不衰”;而新鲜蔬果中的胡萝卜素能保持人体组织或器官外层组织的健康,对于有“痘痘”的女人们而言,多吃益善;同时新鲜蔬果还富含纤维,还能促进体内排毒,利于大肠及直肠的健康。

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美高梅手机版,一类是优质蛋白质
主要来源于低脂类的大豆、鱼虾禽肉、酸乳酪蛋白质。蛋白质在人体内起着建造修复人体组织和维持免疫功能的作用。它对抗衰老的重要作用不言而喻。但陆地上的动物性肉类通常会含有不少饱和脂肪,多吃不免会让人长胖,因此宜将低脂乳制品类、豆类和鱼虾类作为我们身体所需蛋白质的主要来源。

抗癌抗衰老——西兰花。西兰花富含抗氧化物质维生素C及胡萝卜素。科学研究证明,西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。

为了降脂以保持窈窕身材,要少吃动物脂肪或含胆固醇较多的食物,如肥肉、动物的心、肝、肾、脑、鱼籽、蛋黄、鹌鹑蛋、鱿鱼、鳗鱼、牡蛎等;尽可能食用豆油、菜油、麻油、玉米油等,不要食椰子油;多吃富含维生素、蛋白质的食物,如瘦肉、鸡肉、鲤鱼、鲍鱼、豆制品等;少吃蔗糖、果糖及含糖的甜品;多吃黑木耳、麦粉或燕麦片;宜补充大量的膳食纤维素,如各种豆类和谷类、粗黑面包、燕麦麸、卷心菜和韭菜等。多吃水果和蔬菜,如樱桃、草莓、柚子、桃和梨以及莴苣、芹菜等。

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以下是一些常见的确有显著抗老化作用的水果和蔬菜,大家不妨多吃。

蛋白抗氧化——豆腐。除了瘦肉和鱼虾类食物外,豆腐也是良好的蛋白质来源。同时,豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质,是一种有效的抗氧化剂。请大家记住,“氧化”意味着“衰老”。

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