14道零油烟素食蒸蒸煮煮 让这个夏天忠于原味

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摘要:爱美是每一个女人的天性,我们平时用了各种各样的方法保养肌肤,就是为了让自己能够拥有一张健康的皮囊,但是我们也知道,很多的肌肤问题都在困扰着我们,那么到底要如何解决呢?下面就跟着小编一起来看看吧。

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不少人常购买许多瓶瓶罐罐做保养,却忽略了健康饮食的重要性,让美丽仅做了表面,而未能从内在自然散发。其实,想要拥有美丽健康的肌肤,除了维持规律的运动和保持愉悦的心情,营养均衡和巧吃美颜食物也相当重要。

牛蒡炖山药

美颜饮食,可分别从抗氧化、美白保水、抗痘、打击黑眼圈和促进排便等5大方面着手。

材料:

一、抗氧化:自由基是人体新陈代谢的副产品,多食用含维生素C(青花菜、甜椒、奇异果、芭乐等)、维生素A(圣女番茄、甜柿、木瓜、芒果)的食物,能够抗氧化并强化免疫系统,对抗自由基及皮肤的伤害。

牛蒡200公克、山药300公克、红枣 8颗、甜豆荚适量、姜片10公克、水500cc

10人份

调味料:

材料:青花菜1000g、圣女番茄700g、橄榄油50ml(约10茶匙)、柠檬约2至3颗、意大利香料5茶匙。

酱油1小匙、盐 1/2小匙、香菇粉1/4小匙、香油少许

作法:

作法:

圣女番茄洗淨对切切块,青花菜洗净切花束,以热水烫过后充冲冷开。

1.红枣洗净;甜豆荚挑去头尾后洗净;山药和牛蒡去皮、洗净后切块。

将所有调味料拌匀,淋在番茄及已烫过的青花菜一起拌匀,最后淋上柠檬汁,即完成。

2.取一燉锅,倒入水煮滚后放入红枣、作法1的山药块牛蒡块和姜片,燉煮约20分钟。

二、美白保水:美高梅官方网站mgm26,饮食可减少容易增加黑色素生成的食物,例如:柑橘类的水果、白萝卜、菠菜、莴苣、韭菜等蔬菜以及油炸类、加工食品。另可补充含有胶原蛋白的食材,像是:奶、蛋、鱼、肉等高蛋白质食物;含维他命C或E的蔬菜水果;含有植物性胶质的海草与珊瑚草;或是山药、马铃薯、秋葵、芦荟等富含黏多醣体的食物,有助肌肤保湿和弹性。

3.续于作法2中加入所有调味料将所有材料燉煮入味,再加入甜豆荚煮熟即可。

材料:白木耳50g、莲子10g、红枣20颗、枸杞1大匙、冰糖适量。

黄瓜酿豆腐

作法:

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白木耳泡开后,去掉中间蒂心再用果汁机搅成小块状。

材料:

红枣洗净去核,枸杞洗净,莲子洗净泡软。

大黄瓜300公克、豆干末50公克、金针菇末20公克、香菇末20公克、芹菜末10公克、姜末10公克

准备一锅冷水,放进白木耳、红枣、莲子,开大火煮滚后转小火续煮1小时,转小火时再加入枸杞便可。

腌料:

起锅前再加入冰糖调味。

面粉2大匙、酱油1大匙、白胡椒粉1/2小匙、香油1 大匙

三、抗痘:青春痘生成的原因有内分泌失调、皮脂分泌过多等因素,补充含维生素A的鱼甘油、南瓜、绿叶蔬菜等食材来降低皮脂分泌,或是多吃富含omega-3脂肪酸的深海鱼类及亚麻仁油,帮助调节内分泌还可消炎。如果想减缓随着青春痘一起出现的发炎现象,则可选择牡蛎、虾、猪肉、南瓜子等含锌量较高的食物。

调味料:

材料:鲜蚵200公克、瘦肉100公克、花枝100公克、猪肝100公克、虾仁10尾、青葱2支、高汤1500㏄、米酒1/2大匙。

盐1小匙、糖1小匙、水 200cc、太白粉水1大匙、香油1小匙

调味料:盐2小匙、鸡粉1小匙、乌醋1/2大匙、冰糖1小匙、胡椒粉少许。

作法:

作法:

1.大黄瓜去皮切成1公分段状,挖空中间,放入滚水中略汆烫后,捞起泡入冷水中,再捞起沥干备用。

鲜蚵洗净沥干水份;青葱洗净切段;瘦肉、花枝、猪肝切片,备用。

2.其于材料和醃料混合拌匀,塞入作法1的大黄瓜中,排入盘中,放置电锅内蒸约15-20分钟(外锅加入1/2杯水)至熟取出。

热一锅倒入2大匙油量后,放入作法1的葱段爆香后,再放入瘦肉、花枝、猪肝、虾仁、蚵仔一起炒数下后,再放入米酒拌匀。

3.取锅,将调味料混合煮匀后,淋入作法2的黄瓜镶上即可。

倒入高汤于作法2中煮滚后,放入所有调味料以大火煮滚即可。

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四、打击黑眼圈:可食用含有GABA的南瓜、小黄瓜、泡菜、糙米等天然的镇静剂,或是含钙食物(小鱼乾、芝麻)有助于安定情绪、帮助入睡,进而远离黑眼圈。另外,富含色胺酸的小米及黄豆也是不错的选择。

莲子蒸香芋

(10人份)

材料:

材料:白米480克、糙米160克、南瓜220克、吻仔鱼50克、鸡蛋150克、豆包90克、黄豆芽100克、小黄瓜60克、红萝卜50克、泡菜200克、香油20克、沙拉油50克、芝麻适量、盐适量、韩式辣酱30克。

芋头150公克、蘑菇15公克、干莲子100公克、冬菜10公克、香菜1根

作法:

调味料:

糙米先泡水20分后连同白米洗净后与南瓜一同煮熟。

盐1小匙、糖1小匙、香油1小匙、白胡椒粉1/4小匙、玉米淀粉1大匙

小黄瓜、红萝卜切丝与黄豆芽入水汆烫,再加盐与香油调味。

酱油膏1小匙、香油1/2小匙

豆包、鸡蛋煎熟,豆包切条备用。

作法:

热油将吻仔鱼、南瓜糙米饭轻炒,轻压烧出锅巴加入泡菜、韩式辣酱拌炒后起锅。

1.芋头去皮切片,放入水已煮滚的蒸笼内,以大火蒸约20分钟至熟取出,压平成泥状。

将蔬菜、豆包、加入饭中,摆上鸡蛋、洒上芝麻即可。

2.干莲子先浸泡在冷水中,再放入水已煮滚的蒸笼中,以
大火蒸约20分钟至软,取出后压碎成小颗粒状。

五、促进排便:每天维持正常的排便习惯,才能将垃圾扫出体外,可多吃含有膳食纤维的全穀根茎类或蔬菜水果,刺激肠道蠕动,加速粪便和毒物的排出,让身体每天自然做环保。

3.蘑菇切片,放入锅中煎出焦色,排于碗底。

(10人份)

4.将作法1的芋泥、作法3的莲子碎、冬菜和调味料A混合
拌匀,盛入作法3放有蘑菇片的碗中压紧,放入水已煮滚的蒸笼内,以小火蒸约10分钟后倒扣在盘中,淋上混合拌匀的调味料B,放上香菜即可。

材料:小黄瓜200g、美生菜300g、苜宿芽150g、鸡胸肉250g、红萝卜100g、寿司海苔10张、杏仁片100g。

罗汉玉浦

作法:

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红萝卜切成粗条状用水汆烫至稍软,放凉。

材料:

鸡胸肉用滚水汆烫至熟透,切成长条状。

A.冬瓜300公克

小黄瓜切成粗条状,美生菜洗净备用。

B.面筋20公克、香菇片50公克、红萝卜片50公克、黄豆芽50公克、草菇片50公克、金菇50公克、笋片
50公克

将美生菜平铺于海苔上,依序放上苜宿芽、水煮鸡胸肉、小黄瓜及红萝卜,最后洒上杏仁片即可。

调味料:

其实在使用那些护肤品和药物的同时,我们可以选择使用饮食的方式来调节自己的肌肤,达到融合,这样才是最好的办法。

A.酱油膏2大匙、糖1大匙、香油1大匙 玉米淀粉1小匙

B.酱油1小匙、太白粉水1小匙、香油1小匙

作法:

1.冬瓜切成大块四方形,去皮去籽,放入水已煮滚的蒸笼内,以大火蒸约25-30分钟至冬瓜熟透,取出后挖空冬瓜裡面,放入碗内。

2.将材料B放入滚水中汆烫,捞起后拌入调味料A,再填入作法1的冬瓜内,放回蒸龙以小火蒸约15分钟取出,放在铺有黄瓜片的盘上。

3.将作法2的汤汁另取出,和全部调味料拌匀煮滚后,淋入作法2的盘中,放上少许海藻和甜椒丁装饰即可。

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豆豉鲍菇蒸豆腐

材料:

杏鲍菇200公克、油豆腐1块、红甜椒100公克、青椒丁30公克、豆豉1小匙、陈皮1块、姜1块、香油1小匙

调味料:

酱油膏1大匙、糖1小匙

作法:

1.杏鲍菇、油豆腐切长形厚片;红甜椒 汆烫去皮、去籽,切片备用。

2.陈皮、姜洗净剁碎;豆豉泡软后,剁碎备用。

3.取盘,先放作法1的一片豆腐,再排入红甜椒片、杏鲍菇片,重覆此步骤至材料用完为止。

4.调味料和材料2混合拌匀,淋入作法3上,,放入水已煮滚的蒸笼内,以小火蒸约5分钟取出。

5.先撒上青椒丁,再将烧热的香油淋入即可。

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竹荪三丝卷

材料:

竹笙10条、香菇丝50公克、芹菜丝50公克、笋丝50公克、红萝卜丝20公克、甜豆荚30公克

调味料:

橄榄菜2大匙、姜末10公克、糖1大匙、盐1小匙、香油1小匙

作法:

1.竹笙浸泡至冷水中至涨发,捞出放入滚水中汆烫,切去头尾,留下笙管,再从中剪开成片状备用。

2.全部的调味料混合拌匀备用。

3.将材料B和1/3的作法2调味料混合拌匀。

4.将作法1的竹笙摊平,放入适量的作法3,捲成筒状放入蒸盘内,重覆步骤至竹笙用完为止。

5.将剩于的2/3调味料淋入,加入甜豆荚装饰;放入水已煮滚的蒸笼内,以小火蒸约10分钟取出即可。

五味素蚵仔

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材料:

草菇200公克、姜末适量、红辣椒末适量、芹菜末适量、香菜末适量、九层塔末适量、地瓜粉适量、小黄瓜丝50公克

调味料:

酱油1大匙、酱油膏1大匙、糖1/2小匙、番茄酱1小匙、乌醋1小匙、香油1小匙

作法:

1.草菇去蒂头洗净,放入滚水中稍微汆烫后立即捞起沥干,放凉后加入少太白粉拌匀备用。

2.将作法1的草菇,放约3分后均匀地裹上地瓜粉,再放入滚水中,煮熟后捞出沥干盛盘,即为素蚵仔备用。

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