六种瓜是夏天的最佳搭配!你知道吗?

美高梅手机版 5

原标题:“三瓜三果”功效多,降脂护血管,清肺又美容,让你健康过凉秋~

美高梅手机版 1

三伏过后,气温慢慢降下来了,我们的饮食也要随着气候发生改变。秋季要适当“进补”,而真正的“养生高手”,可能就隐藏在我们身边。今天给大家介绍药食同源的“三瓜三果”,错过就可惜了。

民间有句谚语:“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”。伏天湿热难耐,这时候不妨多吃一点瓜。

1

瓜类大多清热利湿,能有效补充夏日流失的大量水分,是降温防暑的好食物。但如果夏天你只知道来块冰镇西瓜,可就OUT了!

第一瓜:冬瓜

给大家推荐6种最适合夏天吃的瓜,让你成为一名合格的“吃瓜群众”。

冬瓜本身的含水量在 96%
以上,当之无愧是瓜中最“水灵”的一位了。而且它富含人体所需的各种氨基酸,膳食纤维含量也很高,可以辅助降低胆固醇、降血脂、预防动脉粥样硬化,十分受欢迎。

黄瓜,补水第一瓜

美高梅手机版 2

黄瓜的好处:

美高梅手机版,1

1.补水。含水量高达96.7%,是所有食物中含水量最高的。

保护心脏

2.抗癌。降低卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宫癌等多种癌症危险。

冬瓜属于高钾低钠型蔬菜,每100g含钾量为130mg,含钾量十分丰富。

3.富含多种维生素和矿物质,帮助护肤。

钾是人体中非常重要的一类营养素,补充钾元素可以将体内多余的钠排出,可以辅助保护心脏功能、补充水分、消肿利尿

4.预防便秘。水分多,热量低,有益减肥。

2

5.预防糖尿病,降脂稳压。

降胆固醇、降血脂

挑选方法:

冬瓜富含人体所需的各种氨基酸,且膳食纤维含量很高,可以帮助我们降低胆固醇、降血脂。

外形:把短条直,形状匀称,个头中等。瓜条水灵鲜绿、刺瘤完好的是嫩瓜,大肚瓜、尖头瓜、蜂腰瓜等畸形瓜则发育不良或存放过久。

3

颜色:亮绿有光泽,果面不带白霜,果顶没有黄线头,掰开后种腔较小,瓜肉呈绿色。

预防动脉样粥硬化

推荐吃法:

冬瓜能有效控制体内的糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积,还能消耗多余的脂肪,辅助预防动脉粥样硬化。

凉拌黄瓜生津止渴;木须肉营养均衡。

4

食用禁忌:

清肺排毒

1.少食腌黄瓜。肝病、心血管病、肠胃病以及高血压患者,不宜食用。

冬瓜全身都可入药:冬瓜皮利水消肿、清热解暑,常用于水肿和体虚浮肿等;冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓,应用于肺热咳嗽、带下白浊等;冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效,可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等,还可解酒毒、鱼毒等。

2.切黄瓜不“切头去尾”。尾部富含苦味素,可帮助消化,抵抗肿瘤。

美高梅手机版 3

3.不生食不洁黄瓜。生吃或凉拌前洗净烫一下,避免拉肚子。

【挑选技巧】**:**在蔬菜市场上冬瓜有青皮、黑皮和白皮三类:

苦瓜,去火第一瓜

白皮冬瓜肉薄,质松,易入味;黑皮冬瓜肉厚、肉质致密,食用品质较好;青皮冬瓜则介于二者之间。

苦瓜的好处:

专家提示:冬瓜性寒,脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒疼痛者忌大量食用冬瓜。

1.清热降火。富含奎宁,消炎退热、清心明目。

2

2.增进食欲。富含苦瓜甙健脾开胃,增长胃口。

第二瓜:丝瓜

3.提高抵抗力。富含维生素C,预防坏血病。

丝瓜既可作蔬菜食用又可作药用,全身都可入药,因此也深受老百姓喜爱。

4.降压、降糖、降脂。含有类似胰岛素的物质,减少动脉硬化,防止高血压。

美高梅手机版 4

挑选方法:

1

颜色:新鲜苦瓜呈翠绿色,若发黄说明已经老了。

保护心血管

外形:身材匀称、顺直为好,弯曲得太厉害则不好。

丝瓜中含有丰富的钾、钙、镁、磷等微量元素,对于预防高血压以及心脑血管疾病有一定作用。

果瘤:颗粒大而饱满,瓜肉厚;颗粒小,瓜肉相对较薄。

2

推荐吃法:

健脑美容

苦瓜炒鸡蛋明目;凉拌苦瓜降脂降糖。

丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性、美容去皱的特殊作用。

食用禁忌:

3

1.不适合体质较差、脾胃虚寒的人,导致胃疼腹痛甚至腹泻。

预防维C缺乏

2.女性经期不宜食用,避免气血受寒凝滞,影响月经顺畅。

丝瓜中维生素C含量较高,每百克中就含8毫克,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。

3.儿童胃肠功能弱,大量食用影响食欲。

【挑选技巧】:粗细均匀;纹理细小;外皮细嫩有弹性。

冬瓜,益寿第一瓜

专家提示:**体虚内寒、腹泻者**不宜多食丝瓜。丝瓜也不适合大量食用,食用过多损伤阳气。一天建议吃1到2根足矣。

冬瓜的好处:

3

1.保护心脏,高钾低钠型蔬菜,可保护心脏功能、消肿利尿、防止中暑。

第三瓜:南瓜

2.降低胆固醇、降血脂,富含氨基酸和膳食纤维。

经过一个夏天的日照和生长,此时的南瓜正是营养最好的时候。而且在南瓜朴实的外表下,可是隐藏着“全能选手”的营养功效。

3.防止动脉粥样硬化,消耗多余脂肪。

美高梅手机版 5

4.利水排湿,入肺、大肠、膀胱经,易水肿的人应常吃。

1

5.瘦身美容。饱腹感较强,迎合低热量饮食人群的需求。

美容抗衰老

挑选方法:

南瓜中含有多种氨基酸、维生素和矿物质。有防止皮肤粗燥,延缓皮肤衰老,加快皮肤细胞修复,增强皮肤弹性的作用。可作为女性辅助美容养颜的食物。

好的冬瓜外形要匀称、没有斑点、肉质较厚、瓜瓤少。

2

做冬瓜盅选小冬瓜,肉薄汁多瓜瓤大,味道香。

降低血脂

炒冬瓜挑深绿皮的。表皮光滑,肉质厚实,炒着吃不容易出汤。

南瓜中的果胶会结合人体内多余的胆固醇,从而减少人体对于胆固醇的吸收,降低血胆固醇,起到辅助降脂的功效。

煮冬瓜汤选浅绿皮的,表皮白霜较多,肉质薄且松软,容易入味。

3

推荐吃法:

促进生长发育

冬瓜虾皮汤利湿补钙;冬瓜海带汤降血脂;冬瓜蘑菇汤增强免疫力。

南瓜中含有丰富的锌,可参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。

食用禁忌:

4

冬瓜性凉,脾胃虚寒、肾虚者不宜多吃。

抑制细胞癌变

丝瓜,养颜第一瓜

南瓜中含有胡萝卜素、番茄红素(抗氧化物质),这两种物质对于预防乳腺癌、卵巢癌和男性前列腺癌有一定的效果。除此之外,南瓜富含锌,还能消除亚硝酸胺的突变,抑制细胞癌变的发生。

丝瓜的好处:

专家提示:南瓜性温,多吃会助长湿热,所以胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者应少吃,同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。

1.丝瓜尖,常凉拌食用,可通筋活络、镇咳祛痰。

Leave a Comment.