五谷养五脏 黄豆养肾小麦养心

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摘要:中医认为,五谷不仅可以裹腹,还是五脏食疗养生的好食材,介绍一下五谷怎样吃最养肝肾。

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研究表明,五谷杂粮可养五脏。早在古代就有一谷补一脏的说法。五谷有小米、大米、小麦、大豆、高粱。其中小米可养脾、大豆可养肾等等。中医认为,五谷不仅可以裹腹,还是五脏食疗养生的好食材。

古中医中就有关于五谷杂粮可养五脏的记载,而早在古代民间就有一谷补一脏的说法。其实所谓的五谷主要是指有小米、大米、小麦、大豆、高粱。中医认为,五谷不仅可以裹腹,还是五脏食疗养生的好食材。

一、大豆重养肾

我们通常所说的五谷杂粮中的五谷主要是大豆、高粱、大米、小米和小麦,五谷食物不仅可以裹腹,还可以养五脏。

大豆中的黑豆被称为肾之谷,中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效,对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。

1、黄豆重养肾

做法:泡发后打制成豆浆,或煮黑豆粥,每天早晚各一次。

黄豆被称为肾之谷,中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效,对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。

二、大米重润肺

做法:泡发后打制成豆浆,或煮黑豆粥,每天早晚各一次。

美高梅网上注册平台,大米涵盖稻米、紫米等,在出现肺热、咳嗽等症状时,具有很好的滋阴润肺的作用。

2、高粱重养肝

做法:用小火熬制大米粥,直至米汤浓稠,只喝米汤不吃米粒,随时可服用。

高粱和大豆都属于杂粮,但却是五谷里不可缺的配角,高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效,尤其是患有慢性腹泻的人,持续吃一段时间后,会有良好的功效。

三、小米重养脾

做法:把高粱米加工成面粉后炒熟,用开水调成稀糊每天早晚饭前服用。

小米是五谷之首,常食能补脾益胃。小米对脾虚体弱的人而言,可谓是进补的上品,可补中益气、延年益寿。

3、大米重润肺

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