 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
 |
||
 |
|||
 |
 |
||
| • 200 gr. di songino (valeriana, gallinella) • cuore di sedano • 100 gr. di emmenthal • 80 gr. di asiago o pecorino • 70 gr. di noci sgusciate • 3 uova sode • senape • aceto • olio extra vergine di oliva • sale e pepe |
|
||
|
 |
||
| Lavate e scolate bene l’insalata. Tagliate i formaggi e il sedano a fettine, spezzettate i gherigli di noci, tagliate a spicchi le uova sode. Condite con una salsa ottenuta emulsionando insieme la senape, l'olio extra vergine di oliva, aceto, sale e pepe. |
|||
|
 |
||
 |
|
||
|
|||
 |
|
||
|
|||
 |
|
||
|
|||
 |
|||
|
|||
 |
|
||
|
|||
 |
|||
|
|||
 |
 |
||
 |
|
| TUTTO QUELLO CHE
AVRESTE SEMPRE VOLUTO SAPERE SUI CONTORNI MA NON AVETE MAI AVUTO IL CORAGGIO DI CHIEDERE |
|
|
|
 |
Per
saperne di più sui "Contorni"
Baciata da un clima unico, con una terra fertile e ricca, aiutata da
un popolo che per ultimo in Europa ha smesso d'essere popolo di contadini,
l'Italia è il paese delle verdure. In queste note ho usato copiosamente
il superlativo assoluto,…
segue |
|
|
|
|
|
 
Manda
una cartolina: Fai un invito a cena! |
 |
| Leggi il tuo oroscopo gastronomico | |
| REGISTRATI ORA! Riceverai la nostra newsletter periodica | |
 |
|
|
|
|
|
