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| • 12 patate • 4 cipolle • 6 pomodori • origano • olio extra vergine di oliva • sale e pepe |
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| Ungete una teglia. Lavate e sbucciate le patate e tagliatele sottilissime. Fate uno strato di patate e condite con olio extra vergine di oliva, sale e pepe e origano. Poi uno di cipolle e uno di pomodori condendo ogni volta con olio, sale e pepe e origano. Aggiungete 1/2 litro di acqua e mettete in forno a 200° per 45 minuti. E' un piatto da consumarsi a temperatura ambiente. |
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| TUTTO QUELLO CHE
AVRESTE SEMPRE VOLUTO SAPERE SUI CONTORNI MA NON AVETE MAI AVUTO IL CORAGGIO DI CHIEDERE |
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Per
saperne di più sui "Contorni"
Baciata da un clima unico, con una terra fertile e ricca, aiutata da
un popolo che per ultimo in Europa ha smesso d'essere popolo di contadini,
l'Italia è il paese delle verdure. In queste note ho usato copiosamente
il superlativo assoluto,…
segue |
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