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Quante cose si possono fare in 10 minuti! Dar inizio ad una nuova vita,
correre 60 volte i cento metri in 10" netti, scrivere le parole di "Stranger
in the night", morire…
segue
… e andare in paradiso (basta meno), ecc. Tante cose dicevamo... eppure
cucinare in 10 minuti sembra ancora qualcosa di blasfemo, quasi che la lentezza
sia il necessario corollario ad una buona cucina: non è vero! In dieci
minuti chiunque di noi può prepararsi una vera cena, un vero pranzo,
anche se a tavola abbiamo seduto più di un ospite. Le ricette che vi
proponiamo (che implicitamente possono essere estese ad almeno l'80% dei piatti
di pasta in elenco) consentono di intrattenersi ai fornelli il meno possibile
ma non per questo produrre cibo banale o costringere il palato alla malinconia
dei cibi precotti, prefritti, prefabbricati e comunque cattivi.
