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la ricetta
ingredienti
• pane integrale a fette tostato
• 2 fette di salmone affumicato
• 1/2 uovo sodo
• 1 cipollotto fresco
• 1 noce di burro
preparazione
Ammorbidite bene il burro e spalmatelo sulle fette di pane. Unite il salmone, l'uovo sodo e il cipollotto tagliati a fettine. Si consuma freddo.
 
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Per saperne di più su "Panini"
Dei panini abbiamo già parlato in un'altra nota,
ma torno volentieri sul tema cercando di inquadrarlo nel
suo essere fenomeno; il grande, forse unico contributo
che la cucina ha saputo dare alla gente,... segue


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