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la ricetta
ingredienti
• pane integrale a fette tostato
• 2 fette di prosciutto cotto
• 2 fette di fontina
• 2 cucchiai di sottaceti tritati
• 4 fette di bacon croccante
• 1 noce di burro
• olio extra vergine di oliva
preparazione
Spalmate le fette di burro, adagiate la fontina e il prosciutto otto. Unite i sottaceti e il bacon che avete reso croccante passando in padella con una goccia d'olio. Scaldate in forno per qualche minuto. Si consuma caldo.
 
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Per saperne di più su "Panini"
Dei panini abbiamo già parlato in un'altra nota,
ma torno volentieri sul tema cercando di inquadrarlo nel
suo essere fenomeno; il grande, forse unico contributo
che la cucina ha saputo dare alla gente,... segue


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