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Arab 4
la ricetta
ingredienti
• pane arabo
• 2 fette di prosciutto affumicato
• 30 gr. di ricotta
• 2 cucchiai di spinaci
• 2 fette di provola affumicata
• aglio
• olio extra vergine di oliva
preparazione
Tagliate il pane in due parti, spalmate la ricotta sul pane, appoggiate gli spinaci che avete ripassato con un po' d'olio e aglio, il prosciutto affumicato e la provola. Chiudete e scaldate bene sulla piastra elettrica. Si consuma caldo.
 
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Per saperne di più su "Panini"
Dei panini abbiamo già parlato in un'altra nota,
ma torno volentieri sul tema cercando di inquadrarlo nel
suo essere fenomeno; il grande, forse unico contributo
che la cucina ha saputo dare alla gente,... segue


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