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Torta di omelette - 2
la ricetta
ingredienti
• 12 uova
• 2 pomodori
• 1 cipolla
• 160 gr. di tonno in scatola
• 2 cetrioli
• 100 gr. di prosciutto
• 6 sottilette
• 1 confezione di cuore di palma
• 1 barattolo di giardiniera sottaceto
• parmigiano
• olio extra vergine di oliva
• sale
preparazione
Sbattete le uova con poco parmigiano grattugiato e sale e preparate 12 omelette. Fatele raffreddare. Sistemate una omelette su di un piatto da portata e disponete sopra il tonno sbriciolato, mettete sopra un’altra omelette e disponetevi sopra un altro ingrediente e continuate così fino ad esaurimento degli ingredienti. Dove necessario ,condite con olio extra vergine di oliva. Terminate con la giardiniera in barattolo. Lasciate riposare in fresco e servite tagliando a fette come una torta.
 
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I piatti unici in realtà non sono uno specifico retaggio
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