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Riso lesso avanzato
la ricetta
ingredienti
• 400 gr. di riso lesso
• 2 cipolle medie
• 2 cucchiai di salsa di soia
• 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva
preparazione
Fate scaldare l'olio in una padella e unite le cipolle tagliate sottilmente, unite la salsa di soia mescolata con 2 cucchiai d'acqua, fate cuocere per 3 minuti. Aggiungete il riso e fate saltare a fuoco vivace, separando bene i chicchi di riso. Servite caldo.
 
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Eccoci allo zen, all'estasi mistica, alla sublimazione dell'arte
del cucinare: il confronto col nulla! Ognuno di noi l'ha vissuto:
"Oddio, non ho niente in casa!" ed è uscito dall'esperienza ora
annichilito, ora affamato, ora sconvolto.
Il niente, parlo in senso gastronomico... segue


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