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Spaghetti con uova e tartufo
la ricetta
ingredienti
• 100 gr. di spaghetti
• 1 uovo
• olio al tartufo
• olio extra vergine di oliva
• pepe
preparazione
In una padella cuocete l'uovo all'occhio di bue nell'olio extra vergine di oliva. Lessate e scolate la pasta, sistematela in un recipiente e fate scivolare sopra l'uovo, alcune gocce di olio al tartufo e un pizzico di pepe.
 
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