Per saperne di più sulla cucina "Esotica"
Oggi quasi qualunque punto della terra è raggiungibile da
qualunque altro punto, nel tempo richiesto, alla metà del secolo
scorso, per andare da Roma a Firenze, da Londra a Southempton,
o, per rimanere sull'esotico, da Katmandu a Bhaktapur.
Dobbiamo a quelle difficoltà di spostamento... segue