Agnello con patate e carciofi
Agnello pasquale
Capretto al forno
Capretto con carciofi in fricassea
Colombine al gelato
Fave carciofi e piselli (vignarola)
Pastiera napoletana
Pizza di ricotta
Risotto primavera
Sformatini di carciofi con uova colorate e insalatina da taglio
Strudel di carciofi
Torta pasqualina
Zuppa di fave
Zuppa di piselli
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