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Cari Sagittari,
ottimisti, allegri e… filosofi come siete, certo non ponete la tavola e la cucina al centro dei vostri pensieri e anche quando questo accade cercate in tutti i modi di non farvi coinvolgere in aspetti della vita materiale che non abbiano, ai vostri occhi, i requisiti per essere riconducibili ad un superiore piano spirituale. Depressi ed irrequieti non siete certo pronti a “bivacchi” chilometrici, a pranzi con 18 portate, a cene soverchiamente elaborate e… pasticciate.
Attenzione però, mangiare vi piace, vi piacciono le trattorie con menu semplici ed appetitosi, vi piace mangiare sano, vi piace mangiare dolce, ma guai a farvelo notare (o peggio, guai se lo notate voi stessi): subito vi ritraete, quasi che questo piacere non vi appartenesse e fosse un “istinto primordiale” da reprimere. Invitarvi è comunque sempre un piacere, siete spiritosi, allegri, amate la compagnia dove naturalmente, e senza aggressività, trovate un vostro posto: equilibrato, equidistante, magari silenzioso, ma presente ed ottimista. Se poi il vostro ospite sa condire le sue vivande con il “miele” della cultura, della filosofia, con il garbo di chi distrattamente offre quanto di meglio si possa servire in una tavola, allora troverà in voi l’amico perfetto, in grado di gustare, non solo con il palato ma con anche la mente, la delicatezza che chi vi ospita ha pensato di preparare per voi.

Il Sagittario se si sente ben voluto, se si trova a suo agio, può essere veramente un ospite insostituibile per una festa, in grado di amalgamare gruppi diversi, di discorrere con tutti di tutto, sforzandosi persino di avvicinare persone fra loro diverse, usando come collante invisibile il suo savoir faire; il piano elevato, simbolico, astratto, nel quale con leggerezza è in grado di far svolgere qualunque conversazione.
In cucina quando decide di dedicarsi all’argomento, cosa che non gli è del tutto connaturata, il Sagittario è tutt’altro che un cuoco superficiale o pasticcione, anzi tende ad esser un ottimo esecutore mettendo al servizio dei fornelli le sue indubbie doti di creatività e quel pizzico di sorprendente, di “al di sopra delle righe” che spesso è in grado di determinare ottime e comunque mai banali preparazioni.

Disponibile inoltre a seguire il mood d’ogni compagnia il Sagittario si rende anche utile nel caso di un lavoro d’equipe, cosa per la quale è portato e che toglie ai suoi occhi, il senso dell’obbligo, del forzoso, trasformando il cucinare in un gioco, in un’esperienza da compiere insieme con gli altri, che è appunto una delle cose nelle quali riesce a dare il meglio di se.
Portato naturalmente a correre in soccorso di chi ha bisogno o di chi chiede il suo intervento, il sagittario è un ottimo amico da chiamare per interventi all’ultimo istante, in situazioni in cui bruciato l’arrosto e reso scotto definitivamente il riso, cedete al panico.
Intellettualmente “superiore”, fine, gentile, saprà con affetto e vero spirito samaritano, mettere ordine nel vostro disperato menù prodigandosi poi perché i vostri ospiti non si azzardino a commenti men che entusiastici.
Probabilmente vi lascerà i piatti da lavare ma… nessuno è perfetto.

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