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| • insalata mista di vari tipi compresa quella di campo • un mazzetto di erba cipollina • senape • aceto • olio extra vergine d'oliva • sale |
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| Mettete in un’insalatiera i vari tipi di insalata, possibilmente anche di colori diversi, e già un po' spezzata. Dico spezzata perchè è meglio non tagliare l'insalata con il coltello. Tagliate finemente l'erba cipollina e unitela all'insalata. Condite con olio extra vergine d'oliva, aceto, senape e sale. |
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