A destra del piatto, il coltello.
A sinistra del piatto, la forchetta.
Se occorre un cucchiaio, a destra del coltello; se invece del cucchiaio occorre una seconda forchetta, si può mettere o a destra del coltello o accanto all'altra forchetta.
Se ci sono posate da pesce, si mettono accanto alle posate normali, più in fuori rispetto al piatto.
In alto rispetto al piatto, le posate da formaggio-frutta: coltello e cucchiaio con manico a destra, forchetta con manico a sinistra.
I coltelli devono avere il taglio della lama rivolto verso il piatto.
I bicchieri nell'angolo a destra in alto del piatto, in fila o in un gruppo ordinato. Più a sinistra di tutti quello grande per l'acqua; poi uno per ogni vino.
Il pane (e i crackers) nell'angolo in alto a sinistra del piatto.
Il tovagliolo a destra del piatto.
Se siete single e non avete domestici per servire in tavola, potete apparecchiare così certamente per due persone (voi compreso), e forse per tre, quattro ci sembrano molte.