Lo scavino per frutta, che si trova in qualunque negozio di casalinghi o grande magazzino, è un piccolo utensile con un manico come un coltellino e, al posto della lama, un'asticciola di metallo con in fondo una mezza sfera vuota; oppure può avere, alle due estremità del manico, due mezze sfere vuote, una più grande e una più piccola.
Affondando l'una o l'altra mezza sfera nella polpa del frutto, se ne ricavano palline che danno un'aria accurata alle macedonie ed ad altre preparazioni.
Si può usare anche per scavare patate o avocado.
Le palline riescono tanto più tonde quanto più a fondo si spinge lo scavino.