Di un servizio, oltre alle posate base: coltelli, forchette, cucchiai, coltellini e forchettine da dolce, cucchiaini da gelato e da caffè, alcuni forchettoni e cucchiaioni da servizio, dalle quali è forse possibile escludere le posate per il pesce usando alla bisogna il lato della forchetta, non mi farei mancare alcuni pezzi particolari ed eleganti quali il coltello per i formaggi, la paletta per le torte, le posate d'argento e corno (o legno) per condire l'insalata, il coltello per il pane, il cucchiaio per le salse, le spatoline per il burro, la forbice per l'uva e il trinciapollo. Insomma costruitevi un servizio d'argento vasto, vario, sorprendente e per quanto possibile, di grandi dimensioni.
Nel tempo diverrete esperti di punzoni e sarete in grado di distinguere le piccole differenze fra un periodo ed un altro di produzione di uno stesso servizio, diverrete bramosi ricercatori di quel particolare pezzo vivendo, con poca spesa, l'ebbrezza del collezionista maniaco ed esigente.
Non c'è niente di più bello che divenire esperti di qualcosa, confrontare le proprie esperienze con quelle di altri maniaci (ne troverete, anche fra le persone insospettabili, a decine, con il vostro stesso o simile tarlo) e quindi di usare, tutti i giorni, tutta la vita il frutto di tale passione. Apparecchiare la tavola con il vostro servizio d'argento vi darà gioia costante, trovare quella certa, rara posata, sublime piacere e oltre tutto toglierà dall'imbarazzo zia e nonne che sapranno sempre cosa regalarvi a Natale certi di farvi cosa gradita. Più avanti vi sottoporrò le foto di alcuni classici modelli al fine di poter dare un orientamento ai distratti e agli indecisi, magari consigliando anche luoghi ove sia possibile reperire pezzi nuovi e vecchi dello stesso tipo.