LE RICETTE SONO A CURA DI Bruno Vergottini.

Cordon Bleu dal 1974.
Cavaliere dei vini di Asti e Monferrato.
Accademico della Cucina.

Ha scritto:
“New York inclusive tour” con Giancarlo Iliprandi ed. Marotta
“Uomini in cucina” con Elena Spagnol, illustrazioni di Milton Glaser, ediz. Mondadori.
Le agende casa per “Il Mattino” e “Gazzetta del Mezzogiorno” dal ’91 al ’97.
“L’uomo che non sa fare niente in cucina, tra i fornelli” ediz. Mastrogiacomo.
È stato critico gastronomico del “Corriere della Sera” per tre anni.
Ha collaborato a molte testate.
Ha cucinato e cucina tutte le sere ovunque richiesto da amici, conoscenti, principi, ambasciatori.
Infine è stato uno dei fondatori de “I Vergottini” famosa famiglia di stilisti.

 

IL "REPARTO" DOLCI È CURATO DA Marco Alotto.

Autore, regista, attore torinese, il collaboratore preferito di Vittorio Gassman. Marco Alotto non ha titoli accademici ecclatanti ma vanta un’esperienza ultraventennale d’esecutore casalingo di dolci di cui avidamente si ciba e fa cibare parenti, conoscenti, amici.