Eat Eat Hurrah: Le vostre ricette

<% Function acentos(strInput) if strInput<>"" then strTemp = Replace(strInput, "","è") strTemp = Replace(strTemp, "", "ù") strTemp = Replace(strTemp, "Ž", "é") strTemp = Replace(strTemp, "“", "ì") strTemp = Replace(strTemp, "™", "ô") strTemp = Replace(strTemp, "˜", "ò") acentos = strTemp else acentos = "" end if End Function %> <% Set DataConname = Server.CreateObject("ADODB.Connection") DataConname.Open "DBQ=" & Server.Mappath("/db/db1.mdb") & ";Driver={Microsoft Access Driver (*.mdb)};" Set rst = Server.CreateObject("ADODB.Recordset") strSQL="SELECT * FROM maintab WHERE id=" & request.querystring("id") rst.Open strSQL, DataConname , 1, 3 if rst("horoscope")="ariete" then segnoimg="01_ariete.gif" else if rst("horoscope")="toro" then segnoimg="02_toro.gif" else if rst("horoscope")="gemelli" then segnoimg="03_gemelli.gif" else if rst("horoscope")="cancro" then segnoimg="04_cancro.gif" else if rst("horoscope")="leone" then segnoimg="05_leone.gif" else if rst("horoscope")="vergine" then segnoimg="06_vergine.gif" else if rst("horoscope")="bilancia" then segnoimg="07_bilancia.gif" else if rst("horoscope")="scorpione" then segnoimg="08_scorpione.gif" else if rst("horoscope")="sagittario" then segnoimg="09_sagittario.gif" else if rst("horoscope")="capricorno" then segnoimg="10_capricorno.gif" else if rst("horoscope")="acquario" then segnoimg="11_acquario.gif" else if rst("horoscope")="pesci" then segnoimg="12_pesci.gif" end if end if end if end if end if end if end if end if end if end if end if end if %> Eat Eat Hurrah: Le vostre ricette

| home | menù della settimana | registrati | scrivici | le cartoline di EatEatHurrah

Tutto, segno per segno, mese dopo mese su oroscopo
e cucina, amore, sesso, denaro, fortuna:
anche loro vanno alimentati.

Scopri le ricette e i profili degli altri segni zodiacali

Sformato di Parmiggiano
di Serena Cristina

• 250 gr. di parmigiano reggiano grattugiato
• 6 uova intere
• una confezione da un quarto di panna da cucina
• poco burro per lo stampo
• una confezione di spinaci surgelati da 500 gr.
• sale e pepe

Ungere abbondantemente uno stampo di forma a piacere. Scaldare il forno a 150/160°. Nel bicchiere del frullatore versare le sei uova intere con il pizzico di sale e frullarle per almeno 2/3 minuti. A questo punto versare la panna da cucina e il formaggio grattugiato e proseguire a frullare per altri 3 minuti. Macinare poco pepe nero e aggiungerlo al composto di uova e parmigiano. Versare tale composto nello stampo ben imburrato e mettere in forno a bagnomaria per circa un'ora. Se in cottura dovesse dorarsi troppo la superficie, coprire con la carta stagnola sino a cottura ultimata e lasciare intiepidire. Nel frattempo cuocere gli spinaci, scolarli, strizzarli e passarli al burro. Tritarli nel tritatutto o nel frullatore sino ad avere una crema. Versare la crema su un piatto da portata, sformare il parmigiano dallo stampo, metterlo sul letto di crema e servire tiepido. In estate è buono anche freddo.